PT Eka Bogainti

Dalam lanskap kuliner Indonesia yang kaya dan beragam, berbagai jenis masakan dan konsep restoran hadir untuk memuaskan selera konsumen. Salah satu nama yang telah melekat di hati masyarakat Indonesia, khususnya penggemar makanan cepat saji dengan sentuhan cita rasa Jepang, adalah HokBen. Di balik operasional ratusan outlet restoran HokBen yang tersebar di seluruh Indonesia, terdapat sebuah perusahaan yang mengelola seluruh aspek bisnisnya, yaitu PT Eka Bogainti.

PT Eka Bogainti adalah perusahaan yang secara resmi memiliki dan mengoperasikan rantai restoran cepat saji HokBen. Brand ini sebelumnya sangat populer dengan nama Hoka Hoka Bento. Restoran pertama Hoka Hoka Bento didirikan pada tanggal 18 April 1985 di Jakarta, mengusung konsep makanan cepat saji ala Jepang dengan penyajian dalam kotak bento yang praktis. Sebagai pionir dalam segmen ini di Indonesia, Hoka Hoka Bento (kini HokBen) berhasil memperkenalkan dan mempopulerkan hidangan khas Jepang yang disesuaikan dengan selera lidah lokal. Seiring perkembangannya, perusahaan dan brand ini terus tumbuh dan berinovasi, termasuk melakukan rebranding dari Hoka Hoka Bento menjadi HokBen untuk tampilan yang lebih modern dan mudah diingat.

Bisnis Inti: Mengoperasikan Jaringan Restoran Skala Nasional

Bisnis utama PT Eka Bogainti adalah menjalankan dan mengembangkan jaringan restoran HokBen di seluruh Indonesia. Ini mencakup seluruh aspek yang dibutuhkan untuk mengelola sebuah rantai restoran besar, seperti:

1. Pengelolaan Outlet: Mengoperasikan ratusan outlet restoran HokBen yang tersebar di berbagai lokasi strategis, mulai dari pusat perbelanjaan, area perkantoran, rest area, hingga format stand-alone dengan layanan drive-thru di beberapa lokasi.
2. Produksi dan Kualitas Makanan: Mengelola proses produksi makanan, seringkali melalui fasilitas pusat (commissary) untuk menjaga konsistensi rasa, kualitas, dan higienis standar di seluruh outlet. Pemilihan bahan baku berkualitas dan penerapan prosedur keamanan pangan (HACCP, dll.) adalah prioritas utama.
3. Manajemen Rantai Pasok: Mengelola pasokan bahan baku makanan dan non-makanan ke seluruh outlet dan fasilitas produksi.
4. Pemasaran dan Branding: Melakukan aktivitas pemasaran, promosi, dan pengelolaan brand HokBen untuk menarik dan mempertahankan pelanggan.
5. Pengembangan Produk: Mengembangkan menu baru atau inovasi dari menu yang sudah ada untuk memenuhi tren pasar dan selera konsumen.
6. Layanan Pelanggan: Menyediakan berbagai pilihan layanan kepada konsumen, termasuk makan di tempat (dine-in), bawa pulang (take-away), pesan antar (delivery), dan drive-thru.
7. Manajemen Sumber Daya Manusia: Mengelola ribuan karyawan yang tersebar di kantor pusat, fasilitas produksi, dan seluruh outlet restoran.

Produk Khas: Cita Rasa Jepang yang Ramah di Lidah Indonesia

HokBen dikenal dengan menu-menu khasnya yang merupakan adaptasi dari masakan Jepang, disajikan dalam format bento yang praktis. Beberapa menu ikonik dan favorit pelanggan antara lain:

• Paket Bento: Kombinasi nasi, lauk utama (seperti Teriyaki atau Yakiniku sapi/ayam), lauk pendamping (seperti Ekkado, Egg Chicken Roll, Shrimp Roll), dan salad.
• Lauk Ala Carte: Berbagai pilihan lauk seperti Chicken Katsu, Ebi Furai, Tempura, Tori No Teba, dll.
• Salad dan Sup: Salad khas HokBen dengan dressing asam manis dan sup tertentu.
• Menu Lain: Somen, Sukiyaki, minuman, dan dessert.

Keberhasilan HokBen terletak pada kemampuannya menyajikan hidangan dengan cita rasa yang dapat diterima luas oleh masyarakat Indonesia, dengan standar kualitas dan kebersihan yang terjaga.

Jaringan Outlet Luas dan Aksesibilitas

Salah satu kekuatan utama PT Eka Bogainti adalah jaringan outlet HokBen yang luas. Ratusan outlet tersebar di berbagai kota di Indonesia, menjadikan HokBen mudah diakses oleh masyarakat. Ekspansi jaringan ini terus dilakukan untuk menjangkau lebih banyak pelanggan.

Peran dalam Industri F&B dan Ekonomi Nasional

PT Eka Bogainti, melalui brand HokBen, merupakan pemain utama yang memberikan kontribusi signifikan pada industri makanan dan minuman di Indonesia. Mereka tidak hanya mempopulerkan gaya makanan tertentu, tetapi juga:

• Menciptakan ribuan lapangan kerja di sektor retail dan kuliner.
• Mendorong pertumbuhan bisnis pemasok bahan baku pangan dan industri pendukung (kemasan, logistik).
• Berinvestasi dalam pengembangan fasilitas restoran dan operasional.

Komitmen

PT Eka Bogainti memiliki komitmen untuk menyajikan makanan yang lezat, berkualitas tinggi, aman, dan higienis kepada seluruh pelanggan, serta memberikan pengalaman bersantap yang menyenangkan dan pelayanan terbaik di setiap outlet HokBen.

Secara keseluruhan, PT Eka Bogainti adalah entitas korporat yang kuat di balik salah satu brand restoran cepat saji paling ikonik di Indonesia, HokBen. Dengan sejarah panjang sejak 1985, jaringan outlet yang luas, menu khas yang disukai, dan fokus pada kualitas serta kebersihan, PT Eka Bogainti terus menjadi pemain kunci dalam industri makanan dan minuman, melayani jutaan pelanggan dan berkontribusi pada dinamika kuliner di tanah air.

Posisi : Crew Restaurant ( Magang)

Kualifikasi

• Usia maksimal 23 tahun
• Pendidikan SMA/K/Sederajat dan sedang tidak berkuliah
• Memiliki komunikasi yang baik
• Mampu berbahasa Inggris menjadi nilai tambah
• Berpenampilan rapi, ramah, sopan & energik
• Bersedia untuk bekerja dengan sistem shift
• Penempatan area Jabodetabek dan Karawang

Tanggung Jawab

• Memberikan pelayanan terbaik kepada konsumen
• Menjaga kebersihan restoran, area kerja dan peralatan memasak
• Memahami produk dan promosi yang sedang berjalan serta menawarkan kepada konsumen
• Bertanggung jawab atas kelancaran operasional store

Apabila semua syarat PT Eka Bogainti sudah anda lengkapi, selanjutnya silahkan kirim lamaran anda Via Online