PT Cemerlang Nusantara Bersama (Cold N Brew)

Industri food and beverage (F&B), khususnya spesialisasi kopi dan ruang komunal, merupakan sektor yang memiliki dinamika pergerakan karir sangat cepat. Di Indonesia, tren coffee shop telah bertransformasi dari sekadar tempat nongkrong menjadi bagian dari gaya hidup produktif. Bagi para pencari kerja, sektor ini menawarkan jenjang karir yang sangat terukur. Anda tidak hanya belajar meracik minuman, tetapi juga mengasah kemampuan manajemen operasional, layanan pelanggan tingkat tinggi, hingga analisis keuntungan dan kerugian unit bisnis. Di PT Cemerlang Nusantara Bersama atau yang lebih dikenal dengan brand Cold N Brew, struktur ini dibangun untuk memastikan setiap tenaga kerja memiliki ruang untuk naik kelas.

Memahami Jalur Karir: Dari Level Dasar hingga Manajerial

Perjalanan karir di industri ini biasanya dimulai dari posisi garda terdepan. Namun, yang membedakan seorang profesional dengan pekerja musiman adalah bagaimana mereka melihat posisi tersebut sebagai batu loncatan. Di Cold N Brew, jalur perkembangan karyawan dirancang secara sistematis agar mereka yang memiliki performa konsisten dapat menduduki posisi strategis dalam waktu yang terukur.

1. Level Operasional (Barista & Server): Ini adalah fase pembentukan mental dan skill teknis. Di sini, karyawan belajar tentang standarisasi produk, kecepatan pelayanan, dan interaksi langsung dengan konsumen.
2. Level Pengawasan (Shift Leader): Setelah menguasai teknis, karyawan yang memiliki jiwa kepemimpinan akan dipercaya mengelola satu shift kerja. Tanggung jawabnya meningkat pada koordinasi tim kecil dan memastikan target harian tercapai.
3. Level Manajemen Outlet (Assistant Manager & Store Manager): Pada tahap ini, fokus beralih dari teknis ke administratif dan strategis. Seorang Store Manager bertanggung jawab penuh atas performa toko, mulai dari manajemen stok, pengaturan jadwal kerja, hingga evaluasi laporan keuangan outlet.
4. Level Regional & Korporat: Bagi mereka yang menunjukkan prestasi luar biasa di level outlet, peluang untuk mengawasi beberapa cabang (Area Manager) atau masuk ke divisi pendukung di kantor pusat (HR, Marketing, atau Supply Chain) sangat terbuka lebar.

Estimasi Pertumbuhan Penghasilan Karyawan

Penting untuk dipahami bahwa pendapatan dalam industri F&B tidak hanya bersumber dari gaji pokok. Ada komponen tunjangan, insentif performa, dan bonus yang membuat penghasilan take home pay menjadi kompetitif. Berikut adalah gambaran kasar struktur pendapatan berdasarkan level jabatan:

Catatan: Angka di atas merupakan estimasi dan sangat dipengaruhi oleh lokasi penempatan (UMK setempat) serta pencapaian target outlet.

Profil PT Cemerlang Nusantara Bersama (Cold N Brew)

Cold N Brew bukan sekadar kedai kopi biasa. Sejak awal berdiri, perusahaan ini mengusung konsep co-working space dan tempat kolaborasi yang nyaman dengan desain interior yang modern dan maskulin. Berawal dari Solo, Jawa Tengah, ekspansi Cold N Brew kini telah menjangkau berbagai kota besar seperti Yogyakarta, Semarang, hingga Medan.

Sebagai entitas bisnis yang berada di bawah naungan PT Cemerlang Nusantara Bersama, perusahaan ini menunjukkan skala industri yang mapan. Mereka memiliki sistem manajemen yang terpusat, standar operasional prosedur (SOP) yang ketat, serta rantai pasok yang mandiri. Stabilitas ini memberikan rasa aman bagi para profesional yang ingin membangun karir jangka panjang karena perusahaan terus melakukan ekspansi dan pembukaan cabang-cabang baru secara rutin.

Nilai Pengalaman Kerja untuk Masa Depan

Bekerja di perusahaan dengan sistem yang sudah mapan seperti Cold N Brew memberikan nilai tambah pada resume Anda. Pengalaman mengelola operasional di tempat yang memiliki trafik kunjungan tinggi akan membentuk ketahanan kerja dan kemampuan problem solving yang cepat. Nilai profesional ini sangat mahal harganya di pasar kerja.

Jika suatu saat Anda memutuskan untuk berpindah industri atau bahkan membuka usaha sendiri, pemahaman tentang standarisasi kualitas dan manajemen pelanggan yang Anda dapatkan di sini akan menjadi fondasi yang sangat kuat. Perusahaan besar menghargai kandidat yang pernah bekerja di lingkungan dengan tekanan tinggi namun tetap mampu menjaga standar kualitas layanan.

Sistem Kerja dan Keuntungan Menjadi Karyawan

Cold N Brew menerapkan sistem kerja shift mengingat jam operasional mereka yang panjang, seringkali hingga dini hari untuk mengakomodasi kebutuhan mahasiswa atau pekerja kreatif. Selain mendapatkan kompensasi finansial, karyawan biasanya mendapatkan fasilitas pengembangan diri seperti pelatihan barista bersertifikat, pelatihan manajemen konflik, hingga jenjang pendidikan internal untuk promosi jabatan. Jaminan kesehatan dan ketenagakerjaan juga menjadi standar minimal yang dipenuhi perusahaan untuk menjamin kesejahteraan tim.

Strategi Menghadapi Proses Seleksi

Untuk bisa bergabung dengan PT Cemerlang Nusantara Bersama, Anda perlu menunjukkan lebih dari sekadar kemampuan teknis. Perusahaan ini mencari karakter. Saat sesi wawancara, tunjukkan bahwa Anda adalah pribadi yang disiplin, memiliki integritas tinggi, dan mampu bekerja dalam tim. Bagi posisi Barista, pengetahuan dasar tentang kopi tentu menjadi nilai plus, namun keramahan dan keinginan untuk belajar jauh lebih dihargai. Pastikan CV Anda terlihat rapi dan menonjolkan pengalaman organisasi atau kerja yang relevan dengan pelayanan publik.

Sebelum Anda melangkah lebih jauh untuk mengirimkan berkas lamaran, luangkan waktu sejenak untuk menilai apakah kultur kerja yang dinamis dan sistem shift ini sesuai dengan rencana hidup Anda dalam dua hingga tiga tahun ke depan. Memilih pekerjaan adalah tentang mencari kecocokan antara kebutuhan perusahaan dan tujuan pribadi Anda. Jika Anda siap untuk bertumbuh dan berkembang dalam lingkungan yang profesional, peluang di bawah ini mungkin menjadi awal yang tepat.

Saat ini PT Cemerlang Nusantara Bersama (Cold N Brew) kembali membuka lowongan kerja terbaru pada bulan Maret 2026. Adapun dibawah ini adalah posisi jabatan yang saat ini tersedia bagi Anda para pencari kerja yang tertarik untuk mengembangkan karir Anda bersama PT Cemerlang Nusantara Bersama (Cold N Brew) dengan kualifikasi sebagai berikut.

Barista (Full Time) – Cold N Brew

Kualifikasi:

• Minimal lulusan SMA/SMK/sederajat (sudah lulus, tidak sedang studi).
• Pengalaman kerja sebagai barista di coffee shop.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
• Jujur, disiplin, dan bertanggung jawab.
• Mampu mengoperasikan mesin kopi.
• Mampu bekerja dalam tim maupun mandiri.

Tanggung Jawab Utama:

• Membuat dan menyajikan minuman berbasis kopi/non-kopi.
• Memberikan pelayanan terbaik kepada pelanggan.
• Melakukan upaya penjualan (promosi, up/cross selling).
• Menyambut pelanggan dengan ramah dan profesional.
• Melakukan transaksi penjualan (kasir) dengan akurat.
• Menjaga kebersihan dan kerapian area kerja.

Apabila semua syarat PT Cemerlang Nusantara Bersama (Cold N Brew) sudah anda lengkapi, selanjutnya silahkan kirim lamaran anda via online

Lokasi Penempatan:
Balikpapan, Pekalongan, Makassar, Surakarta, Semarang, Medan, Surabaya, Yogyakarta, Purwokerto, Magelang, Ibu Kota Nusantara (IKN).