Daya Group

Daya Group, melalui pilar bisnis F&B yang menaungi merek populer seperti RamenYA! dan SushiYA, menawarkan dinamika kerja yang sangat cepat namun terukur. Di sektor kuliner yang mengandalkan volume pelanggan tinggi, setiap detik operasional sangat berharga. Bagi para profesional di bidang ini, peluang tidak hanya datang dari lamanya masa kerja, tetapi dari seberapa cepat mereka mampu menguasai standar kualitas pelayanan dan manajemen dapur yang ketat. Ekspansi gerai yang masif di berbagai pusat perbelanjaan di Indonesia menciptakan celah bagi tenaga kerja untuk naik kelas dari level operasional menuju level manajerial dalam waktu yang relatif lebih singkat dibanding industri konvensional lainnya.

Navigasi Jalur Karir: Dari Pelaksana hingga Pengambil Kebijakan

Jalur karir di RamenYA! dan SushiYA dirancang secara berjenjang untuk memastikan setiap individu memiliki kompetensi yang matang sebelum memegang tanggung jawab yang lebih besar.

1. Level Operasional (Crew): Ini adalah pintu masuk bagi lulusan baru atau mereka yang ingin membangun karir dari dasar. Fokus utamanya adalah penguasaan product knowledge, standar layanan pelanggan (hospitality), dan kecepatan dalam menyiapkan hidangan sesuai resep (SOP).
2. Level Leader (Captain/Shift Leader): Setelah membuktikan konsistensi kerja, seorang karyawan akan dipercaya untuk mengawasi operasional dalam satu shift. Tanggung jawabnya mulai bergeser ke arah pengawasan rekan kerja, penanganan komplain pelanggan tingkat awal, dan memastikan kebersihan gerai terjaga.
3. Level Management Trainee / Supervisor: Di tahap ini, fokus beralih pada pencapaian target penjualan gerai dan pengelolaan sumber daya manusia. Seorang supervisor harus mampu menganalisis stok bahan baku agar tidak terjadi pemborosan (waste control).
4. Level Store Manager: Manajer toko memegang kendali penuh atas profitabilitas satu unit gerai. Mereka bertanggung jawab langsung kepada manajemen pusat terkait laporan keuangan, audit kualitas, dan pengembangan tim di bawahnya.
5. Level Area Manager: Posisi strategis yang mengawasi beberapa gerai di wilayah tertentu. Fokus utamanya adalah sinkronisasi standar antar cabang dan memastikan seluruh gerai mencapai performa bisnis yang diharapkan.

Estimasi Penghasilan dan Pertumbuhan Pendapatan

Penghasilan dalam grup ini bersifat kompetitif dengan berbagai komponen tambahan yang sangat bergantung pada performa gerai serta kehadiran karyawan. Berikut adalah proyeksi gambaran pendapatan untuk memberikan referensi perencanaan keuangan:

Catatan: Angka di atas merupakan estimasi berdasarkan standar industri di wilayah metropolitan dan dapat berubah sewaktu-waktu sesuai kebijakan internal terbaru.

Profil Daya Group: Kekuatan di Balik Layar

Mungkin banyak yang mengenal RamenYA! dan SushiYA sebagai gerai makanan Jepang yang selalu ramai antrean, namun di belakangnya terdapat sistem manajemen dari Daya Group yang solid. Berawal dari kekuatan di sektor otomotif dan distribusi, grup ini melakukan diversifikasi ke industri gaya hidup dan makanan sejak beberapa tahun terakhir. Strategi bisnis mereka adalah menghadirkan makanan berkualitas premium dengan harga yang terjangkau oleh pasar luas (mass market).

Skala industri yang besar membuat operasional setiap gerai didukung oleh sistem rantai pasok yang terintegrasi. Hal ini memberikan kepastian bagi tenaga kerja bahwa mereka bekerja di bawah naungan korporasi yang memiliki visi ekspansi jelas, bukan sekadar bisnis kuliner musiman. Keamanan kerja (job security) menjadi salah satu nilai tambah bagi para profesional yang bergabung di sini.

Nilai Pengalaman Kerja untuk Masa Depan

Bekerja di brand sebesar RamenYA! atau SushiYA memberikan nilai tambah yang signifikan pada portofolio seorang profesional. Standar higienitas makanan Jepang yang sangat ketat dan tuntutan kecepatan pelayanan melatih ketangkasan mental serta disiplin tinggi. Pengalaman menghadapi ratusan pelanggan setiap harinya akan mengasah kemampuan komunikasi dan kecerdasan emosional yang sangat berguna jika suatu saat Anda ingin berpindah ke industri jasa lainnya atau bahkan membangun bisnis kuliner sendiri. Sertifikat kerja dari perusahaan dengan reputasi baik sering kali menjadi kunci pembuka jalan bagi karir yang lebih cemerlang di masa mendatang.

Sistem Kerja dan Benefit Karyawan

Kesejahteraan tenaga kerja tidak hanya diukur dari gaji pokok. Di bawah naungan manajemen yang profesional, karyawan mendapatkan hak-hak dasar dan tambahan yang diatur secara transparan:

• Jaminan Perlindungan: Peserta secara otomatis akan didaftarkan dalam program BPJS Ketenagakerjaan dan BPJS Kesehatan.
• Sistem Shift yang Teratur: Penjadwalan kerja dilakukan secara adil untuk memastikan waktu istirahat yang cukup bagi seluruh staf.
• Program Pelatihan: Terdapat pelatihan berkala mengenai standar keamanan pangan (food safety) dan teknik memasak yang efisien.
• Makan Karyawan: Fasilitas makan selama jam kerja yang membantu menekan biaya pengeluaran harian pekerja.
• Jenjang Karir Terbuka: Promosi jabatan dilakukan berdasarkan hasil penilaian kinerja (KPI) yang dilakukan setiap periode tertentu.

Tips Lolos Seleksi Kerja

Untuk menjadi bagian dari tim operasional maupun manajerial, Anda perlu menunjukkan beberapa karakteristik utama:

1. Penampilan Rapi dan Bersih: Dalam industri makanan, aspek kebersihan diri adalah syarat mutlak yang dinilai sejak tahap wawancara pertama.
2. Energi dan Semangat: Tunjukkan bahwa Anda memiliki stamina fisik dan mental untuk bekerja di lingkungan yang sibuk (fast-paced environment).
3. Kemampuan Kerja Tim: Ceritakan pengalaman Anda saat bekerja sama dengan orang lain untuk mencapai satu tujuan, karena di dapur dan area servis, ego pribadi harus dikesampingkan demi kelancaran operasional.
4. Fleksibilitas: Tunjukkan kesiapan untuk bekerja di akhir pekan atau hari libur nasional, yang merupakan waktu tersibuk bagi industri F&B.

Sebelum Anda mengirimkan berkas lamaran, luangkan waktu sejenak untuk menilai apakah ritme kerja di industri makanan dan minuman sesuai dengan rencana hidup Anda. Pekerjaan ini menuntut dedikasi fisik yang tinggi, namun menawarkan kepastian karir bagi mereka yang bersedia belajar dan bertahan di tengah tantangan. Jika Anda mencari tempat di mana kerja keras dihargai dengan promosi yang jelas, maka lingkungan kerja di bawah naungan grup ini bisa menjadi labuhan yang tepat.

Saat ini Daya Group kembali membuka kesempatan kerja untuk penempatan RamenYA! & SushiYA – Area Jakarta Barat, Khususnya :

• RamenYA!xSushiYA – Lippo Mall Puri
• RamenYA! – Green Sedayu
• RamenYA! – Central Park

Posisi : Crew Restaurant

Kualifikasi :

• Pria (Kitchen/Sushi Bar/Waiter) / Wanita (Waitress)
• Minimal lulusan SMK/SMA atau sederajat
• Maksimal usia 25 tahun
• Fresh graduate atau berpengalaman (menjadi nilai plus)
• Rapi, jujur, inisiatif, dan cekatan
• Tidak diperbolehkan memiliki tato
• Siap ditempatkan dimana saja

Apabila semua syarat Daya Group sudah anda lengkapi, selanjutnya silahkan kirim lamaran anda via online