PT Fore Kopi Indonesia Tbk

Industri Food & Beverage (F&B) di Indonesia telah bertransformasi dari sekadar bisnis pelayanan menjadi sektor yang sangat teknis dan terorganisir, terutama dengan munculnya konsep new retail coffee shop. Bekerja di sektor ini tidak lagi hanya soal menyeduh kopi atau melayani pelanggan di kasir. Ada ekosistem besar di baliknya yang mencakup manajemen operasional, standarisasi kualitas, hingga efisiensi rantai pasok. Bagi tenaga kerja muda, sektor ini menawarkan kurva pembelajaran yang sangat curam namun berharga, di mana kemampuan komunikasi, ketelitian, dan manajemen waktu diuji setiap harinya di lapangan.

Peluang karir di industri ini sangat bergantung pada skalabilitas perusahaan. Perusahaan yang terus melakukan ekspansi akan membutuhkan pemimpin-pemimpin baru untuk mengisi posisi manajerial di gerai-gerai yang baru dibuka. Hal inilah yang membuat jalur karir di industri kopi kekinian terasa lebih dinamis dibandingkan industri konvensional lainnya.

Jalur Evolusi Karir Karyawan

Memulai karir di PT Fore Kopi Indonesia biasanya diawali dari posisi garda terdepan. Namun, struktur organisasi mereka dirancang untuk memungkinkan mobilitas vertikal bagi tenaga kerja yang memiliki performa konsisten.

1. Store Associate / Barista: Ini adalah level fundamental. Fokus utamanya adalah penguasaan produk, teknik pembuatan kopi, dan standar pelayanan pelanggan. Di tahap ini, pekerja membangun fondasi etos kerja.
2. Senior Barista / Shift Leader: Setelah menunjukkan kompetensi teknis dan kepemimpinan dasar, seorang karyawan dapat naik ke level ini. Tanggung jawabnya mulai bergeser ke arah pengawasan operasional harian dalam satu shift tertentu.
3. Store Manager: Pada level ini, tanggung jawab sudah mencakup manajemen unit bisnis secara utuh. Seorang Store Manager wajib memahami laporan laba rugi (P&L), pengelolaan inventaris, hingga manajemen sumber daya manusia di gerai tersebut.
4. Area Manager / District Manager: Profesional di level ini mengawasi beberapa gerai sekaligus dalam suatu wilayah. Fokusnya adalah memastikan konsistensi standar perusahaan di berbagai lokasi dan mencapai target penjualan regional.
5. Headquarter / Office Roles: Selain jalur operasional toko, tersedia pula jalur karir di kantor pusat yang mencakup bidang pemasaran, pengembangan produk (R&D), keuangan, hingga human capital.

Estimasi Struktur Penghasilan Berdasarkan Level Jabatan

Penghasilan di industri F&B tidak hanya terdiri dari gaji pokok. Terdapat komponen lain seperti tunjangan transportasi, uang makan, hingga insentif pencapaian target toko yang sangat mempengaruhi total pendapatan yang dibawa pulang.

Catatan: Angka di atas merupakan estimasi rata-rata dan dapat bervariasi tergantung pada lokasi penempatan (UMK setempat) serta kebijakan terbaru perusahaan.

Mengenal PT Fore Kopi Indonesia Tbk

PT Fore Kopi Indonesia merupakan salah satu pionir startup kopi berbasis teknologi di Indonesia yang berdiri sejak tahun 2018. Perusahaan ini lahir dengan visi untuk menghadirkan kopi berkualitas tinggi dengan kemudahan akses melalui aplikasi digital. Menggunakan biji kopi pilihan dari petani lokal dan mesin-mesin canggih, mereka berhasil memposisikan diri sebagai merek yang modern dan ramah lingkungan.

Sebagai pemain besar di industri ritel, perusahaan ini telah berekspansi secara masif tidak hanya di kota-kota besar Indonesia, tetapi juga mulai merambah pasar internasional. Skala industri yang luas ini memberikan stabilitas bagi para profesional yang bekerja di dalamnya. Sistem operasional yang sudah terdigitalisasi dengan baik membuat lingkungan kerja di sini sangat cocok bagi generasi yang akrab dengan teknologi.

Nilai Strategis Pengalaman Kerja untuk Masa Depan

Bekerja di lingkungan yang sangat terstandarisasi seperti di sini memberikan “cap” profesionalisme tersendiri dalam CV seseorang. Karyawan tidak hanya belajar cara membuat minuman, tetapi juga belajar tentang Standard Operating Procedure (SOP) yang ketat, manajemen konflik dengan pelanggan, dan kerja sama tim dalam tekanan tinggi.

Bagi mereka yang ingin membangun karir jangka panjang di industri ritel atau F&B, pengalaman di sini menjadi modal kuat untuk melamar ke posisi manajerial di perusahaan multinasional lainnya. Kemampuan untuk mengelola operasional gerai yang sibuk adalah kompetensi yang sangat dicari di pasar tenaga kerja saat ini. Bahkan jika seorang pekerja memutuskan untuk berwirausaha nantinya, pemahaman tentang efisiensi operasional yang didapat selama bekerja akan menjadi aset yang tak ternilai.

Sistem Kerja dan Fasilitas Karyawan

Sistem kerja bagi staf operasional gerai umumnya menggunakan sistem shifting (pagi, siang, atau sore) dengan total jam kerja sesuai dengan regulasi ketenagakerjaan di Indonesia. Perusahaan juga menyediakan program pelatihan berkelanjutan melalui Fore Academy untuk memastikan setiap tenaga kerja memiliki keahlian yang relevan dengan perkembangan tren industri. Benefit yang ditawarkan meliputi:

• BPJS Kesehatan dan BPJS Ketenagakerjaan.
• Program pengembangan soft skill dan hard skill.
• Jalur kenaikan pangkat yang transparan bagi yang berprestasi.
• Lingkungan kerja yang kolaboratif dan suportif.

Tips Menghadapi Seleksi Kerja

Untuk dapat bergabung dengan tim profesional ini, kandidat perlu menunjukkan lebih dari sekadar kemampuan teknis. Sikap (attitude) dan kemauan untuk belajar seringkali menjadi faktor penentu utama.

• Pahami Produk: Lakukan riset kecil tentang menu-menu unggulan dan nilai unik yang ditawarkan oleh brand ini dibandingkan kompetitor.
• Tunjukkan Orientasi Pelayanan: Dalam sesi wawancara, ceritakan pengalaman Anda dalam menangani situasi sulit atau memberikan bantuan kepada orang lain.
• Penampilan Rapi: Industri F&B sangat mengutamakan kebersihan dan kerapihan. Pastikan Anda tampil sopan dan profesional saat bertemu dengan perekrut.
• Ketertarikan pada Kopi: Meskipun tidak harus menjadi ahli kopi, menunjukkan ketertarikan untuk mempelajari budaya kopi akan menjadi nilai tambah yang besar.

Sebelum Anda melangkah lebih jauh untuk mengirimkan berkas lamaran, sangat disarankan untuk melakukan evaluasi diri terlebih dahulu. Nilailah apakah ritme kerja industri ritel yang dinamis sesuai dengan kepribadian Anda dan apakah jenjang karir yang ditawarkan sejalan dengan target hidup Anda dalam lima tahun ke depan. Kesesuaian antara visi pribadi dan visi perusahaan adalah kunci utama kepuasan kerja.

Saat ini PT Fore Kopi Indonesia Tbk kembali membuka lowongan kerja terbaru pada bulan Mei 2026. Adapun dibawah ini adalah posisi jabatan yang saat ini tersedia bagi Anda para pencari kerja yang tertarik untuk mengembangkan karir Anda bersama PT Fore Kopi Indonesia Tbk dengan kualifikasi sebagai berikut.

1. Supervisor Store

Kualifikasi :

• Pendidikan min. SMA/SMK, diutamakan D3/S1 Perhotelan/Manajemen Retail.
• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Supervisor di F&B/Retail.
• Mampu bekerja dalam sistem shift dan di hari libur.
• Memiliki kemampuan kepemimpinan & komunikasi yang baik.
• Mengerti dasar-dasar pelayanan pelanggan (customer service).
• Cekatan, tegas, dan detail dalam operasional
• Penempatan Kediri, Jawa Timur

Job Description:

• Mengawasi operasional outlet dan report ke Area Manager.
• Menangani keluhan dan problem solving.
• Memastikan kebersihan, kerapian, dan kualitas tetap terjaga.
• Membuat laporan harian (shift, stok, penjualan).
• Memastikan keberjalanan SOP sudah dijalankan oleh seluruh staff dengan baik.
• Training barista baru serta memberikan evaluasi performa.
• Melakukan kontrol stok (bahan baku, peralatan, perlengkapan outlet).
• Mengatur shifting.
• Berkoordinasi dengan tim dalam mencapai target yang diharapkan/ditentukan.

2. Barista

Kualifikasi :

• Pendidikan minimal SMA/SMK
• Minimal 2 tahun Pengalaman di FnB sebagai barista
• Berminat tinggi dan cepat belajar
• Ramah, komunikatif, dan berorientasi pada pelayanan
• Bisa Bahasa Inggris (nilai tambah)
• Disiplin, bertanggung jawab, dan siap kerja tim
• Bersedia bekerja shifting & saat hari libur
• Hari Kerja: 6 hari/minggu
• Penempatan Kudus, Jawa Tengah

Job Description:

• Menyiapkan dan menyajikan pesanan sesuai SOP
• Menjaga kebersihan area, mesin, dan peralatan kerja
• Menerima pesanan, mengoperasikan kasi, dan memproses transaksi
• Bekerja sama dalam tim untuk kelancaran operasional
• Mengikuti pelatihan dan arahan dari Leader atau Supervisor

Apabila semua syarat PT Fore Kopi Indonesia Tbk sudah anda lengkapi, selanjutnya silahkan kirim lamaran anda via online

PT Fore Kopi Indonesia Tbk

Gedung Graha Ganesha, Lantai 1 Suite 120 & 130, Jl. Hayam Wuruk No. 28, Gambir, Jakarta Pusat.