PT Fore Kopi Indonesia Tbk (Fore Experience)

PT Fore Kopi Indonesia Tbk, atau Fore Coffee, didirikan pada tahun 2018. Meskipun relatif baru, perusahaan ini telah mencuri perhatian di industri coffee shop Indonesia dengan konsep yang berani: menggabungkan kualitas kopi premium dengan kenyamanan teknologi digital. Nama “Fore” sendiri terinspirasi dari kata “forest” (hutan), yang melambangkan pertumbuhan yang cepat dan berkelanjutan, serta komitmen terhadap keberlanjutan. Fore Coffee dikenal karena memanfaatkan aplikasi seluler untuk pemesanan, pembayaran, dan sistem loyalitas, menjadikannya pelopor model kedai kopi New Retail di Indonesia.

Fore Coffee dikenal karena:

• Kopi Spesialti Berbasis Teknologi: Menyajikan kopi yang dibuat dari biji kopi pilihan (single origin atau house blend) dengan sentuhan teknologi untuk pengalaman pemesanan yang cepat dan mudah.
• Model Grab-and-Go: Meskipun memiliki area duduk, fokusnya adalah pada efisiensi pemesanan melalui aplikasi, cocok untuk gaya hidup masyarakat urban yang serba cepat.
• Aplikasi Seluler yang Kuat: Memungkinkan pelanggan untuk memesan terlebih dahulu, membayar, mendapatkan promo eksklusif, dan melacak pesanan.
• Ekspansi Cepat: Telah membuka ratusan gerai di berbagai kota besar di Indonesia dalam waktu singkat.
• Komitmen pada Kualitas Biji Kopi: Bekerja sama dengan petani lokal untuk mendapatkan biji kopi terbaik, sekaligus mendukung pertanian kopi berkelanjutan.

Fore Coffee adalah penyaji pengalaman ngopi masa kini, menggabungkan cita rasa otentik dengan sentuhan digital yang inovatif.

Bisnis Inti dan Portofolio Produk Unggulan

Fokus utama PT Fore Kopi Indonesia Tbk adalah pada penyediaan minuman kopi dan non-kopi berkualitas tinggi serta produk pendukungnya, meliputi:

1. Minuman Kopi:
   • Berbagai pilihan kopi berbasis espresso (Latte, Cappuccino, Americano), kopi manual brew, dan single origin pilihan.
   • Signature drinks dengan inovasi rasa yang unik.
2. Minuman Non-Kopi:
   • Minuman berbasis teh, cokelat, atau campuran lainnya untuk memenuhi preferensi pelanggan yang beragam.
3. Pastries & Snacks:
   • Menyediakan makanan ringan atau pastry yang cocok sebagai teman ngopi.
4. Merchandise Kopi:
   • Penjualan biji kopi, bubuk kopi, atau peralatan kopi untuk dinikmati di rumah.
5. Program Loyalitas dan Promosi Digital:
   • Mengembangkan program keanggotaan dan promo eksklusif melalui aplikasi untuk mendorong pembelian berulang.

Fore Coffee berupaya menjadi pemimpin dalam industri kopi modern di Indonesia, memberikan pengalaman yang seamless dan memuaskan.

Komitmen pada Kualitas, Inovasi, dan Keberlanjutan

PT Fore Kopi Indonesia Tbk memiliki komitmen kuat terhadap:

• Kualitas Biji Kopi: Memastikan penggunaan biji kopi berkualitas tinggi yang berasal dari sumber yang bertanggung jawab.
• Inovasi Produk dan Pengalaman: Terus berinovasi dalam menu minuman, desain gerai, dan fitur aplikasi untuk memberikan pengalaman terbaik bagi pelanggan.
• Efisiensi Operasional: Memanfaatkan teknologi untuk mengoptimalkan proses pemesanan, persiapan minuman, dan manajemen inventaris.
• Keberlanjutan Lingkungan: Menerapkan praktik yang ramah lingkungan, seperti penggunaan kemasan yang dapat didaur ulang atau mendukung petani kopi berkelanjutan.
• Pengembangan SDM Barista: Berinvestasi dalam pelatihan dan pengembangan barista untuk memastikan kualitas penyajian kopi yang konsisten.

1. Admin Dispatch & Logistics

Deskripsi Pekerjaan :

• Mencatat, mengelola, dan memastikan akurasi data pengiriman barang harian.
• Membuat dan mengarsipkan dokumen terkait pengiriman, seperti surat jalan, delivery order, dan laporan logistik.
• Berkoordinasi dengan tim operasional internal dan pihak distribusi untuk memastikan kelancaran proses pengiriman.
• Melakukan input dan update data logistik ke dalam sistem administrasi secara rutin.
• Melakukan pengecekan ketersediaan stok barang sebelum dikirim.
• Membantu proses administrasi yang berkaitan dengan aktivitas logistik dan dispatch.

Persyaratan :

• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat, diutamakan memiliki pengalaman di bidang administrasi logistik atau distribusi.
• Terampil dalam menggunakan Microsoft Excel dan sistem administrasi/logistik.
• Teliti, rapi dalam pencatatan, dan mampu bekerja dengan tenggat waktu.
• Komunikatif dan mampu bekerja sama dengan tim operasional maupun lapangan.
• Memiliki inisiatif tinggi serta tanggung jawab terhadap pekerjaan.

2. Bakery Staff

Deskripsi Pekerjaan :

• Memproduksi berbagai jenis roti dan kue sesuai dengan standar yang telah ditentukan, termasuk produk dari kategori Artisan Bakery, Croissant, Pain Au, Danish, dan Sweet Bread (Roti Manis).
• Menjaga konsistensi kualitas produk dan memastikan hasil akhir sesuai standar.
• Menjaga kebersihan area kerja serta menerapkan personal hygiene dalam seluruh proses produksi.
• Merawat dan menjaga seluruh mesin serta peralatan bakery yang digunakan.
• Melakukan dan menerapkan standardisasi resep dan metode dalam pembuatan produk di section yang telah ditentukan.
• Menjaga dan merawat seluruh Baking Equipment, Tools, & Utensils yang ada di area produksi.

Persyaratan :

• Minimum 1 tahun mempunyai pengalaman dan skill serta pengetahuan dalam produksi Bakery yang mencakup produk  Roti Eropa, Roti Asia, Croissant, dan lainnya.
• Mempunyai skill dalam berkomunikasi yang baik terhadap tim kerja, manajemen, dan konsumen.
• Kreatif dalam menciptakan maupun mengembangkan produk baru.
• Memiliki inisiatif dan tanggung jawab dalam pekerjaan.
• Dapat bekerja sama dengan tim dan berkomunikasi dengan baik, termasuk dengan leader.
• Menjaga kebersihan kerja dan memahami prinsip dasar HACCP

3. Pastry Staff

Deskripsi Pekerjaan :

• Membuat dan memproses produk pastry seperti Sponge  Cake, Layer Cake, Cookies, Donuts, serta berbagai jenis filling.
• Menghias atau melakukan garnish produk pastry agar menarik secara visual.
• Menjaga konsistensi kualitas produk sesuai standar yang telah ditetapkan.
• Mengikuti SOP produksi dan kebijakan perusahaan secara disiplin.
• Menjaga kebersihan area kerja dan menerapkan personal hygiene dalam bekerja.
• Merawat dan menjaga peralatan produksi dengan baik.
• Melaporkan hasil kerja serta kendala kepada leader yang bertanggung jawab.

Persyaratan :

• Memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam pembuatan berbagai produk pastry.
• Menguasai proses produksi  kue dan penggunaan mesin serta peralatan pastry.
• Kreatif dan inovatif dalam menciptakan maupun menghias produk.
• Mampu mengatur waktu kerja dan bahan baku dengan efisien.
• Mampu bekerja sama dalam tim dan berkomunikasi dengan baik, termasuk dengan leader.
• Memiliki inisiatif tinggi dan mampu bekerja mandiri.
• Menjaga kebersihan dan memahami prinsip dasar HACCP.

4. Cook (Hot Kitchen)

Deskripsi Pekerjaan :

• Melakukan dan menerapkan standardisasi resep dan metode dalam pembuatan produk di section yang telah ditentukan.
• Membuat produk dalam setiap harinya sesuai section yang telah di arahkan CDP
• Memberikan laporan kepada CDP mengenai kelancaran maupun kendala yang dihadapi dalam operasional produksi di section tersebut.
• Menjaga dan menerapkan kebersihan serta keselamatan dalam bekerja di area produksi.
• Menjaga dan merawat seluruh Kitchen Equipment, Tools, & Utensils yang ada di area produksi.

Persyaratan :

• Memiliki skill dan pengalaman minimal 1 tahun dalam memasak secara profesional, yang mencakup menu Western, European, Asian.
• Mempunyai skill dalam berkomunikasi yang baik terhadap tim kerja, manajemen, dan konsumen.
• Mampu bekerja sama dalam tim.
• Mempunyai sifat “sense of belonging” (rasa kepemilikan) yang tinggi.

5. F&B Service Staff

Deskripsi Pekerjaan :

• Melaksanakan pekerjaan sesuai arahan dan standar F&B Service dalam shift kerja, mencakup:
  • • Standard Product (baik produk bakery, makanan, dan minuman)
    • Service Sequence sesuai working flow F&B Service
    • Professional Customer Service
    • Cash Register Standard System (Point Of Sale)
    • Standard Opening & Closing Procedure
    • How To Sell & Up-selling Product
  Restoran terbaik di dekat sini
• Berperilaku dan berbicara sopan dengan customer dan tim kerja.
• Memastikan dan menjaga kebersihan area dalam dan luar outlet.
• Mencatat, melaporkan, dan menindaklanjuti kebutuhan stok produk (stok masuk, stok keluar, dan sisa stok).
• Memastikan produk yang diterima customer sesuai dengan standar yang ditetapkan.

Persyaratan :

• Memiliki pengalaman minimal 1 tahun sebagai F&B Service atau Waiter/Waitress.
• Pendidikan minimal SMA/SMK sederajat.
• Memiliki kepribadian ramah, santun, dan mampu berinteraksi dengan baik dengan customer serta tim kerja.
• Mampu berkomunikasi dalam bahasa Inggris.
• Menguasai Microsoft Word, Excel, dan PowerPoint.

Apabila semua syarat PT Fore Kopi Indonesia Tbk (Fore Experience) sudah anda lengkapi, selanjutnya silahkan kirim lamaran anda via online